A consultoria de alimentos é uma área cheia de oportunidades para profissionais das mais diversas áreas. Se você é estudante ou já trabalha com serviços de alimentação ou indústria como CLT e está procurando explorar novos horizontes profissionais, a consultoria de alimentos pode ser a resposta.
Neste artigo, exploraremos os caminhos para começar os trabalhos como consultor de alimentos, desmistificando conceitos e apresentando passos práticos para quem almeja ingressar nessa área lucrativa e cheia de oportunidades.
O que é Consultoria de Alimentos?
A consultoria de alimentos é uma prática especializada que envolve a oferta de serviços de orientação, capacitação e acompanhamento a empresas do setor alimentício, desde restaurantes a indústrias de processamento de alimentos.
O papel fundamental do consultor de alimentos é simplificar e otimizar os processos, padronizando operações e minimizando falhas garantindo a produção de um alimento seguro. A missão principal da consultoria é auxiliar nos desafios diários enfrentados pelos estabelecimentos, abrangendo desde questões de conformidade com os regulamentos da vigilância sanitária até aprimoramentos operacionais no fluxo de trabalho. O objetivo central é implementar mudanças que tenham um impacto significativo no funcionamento diário da empresa ou indústria, resultando em melhorias tangíveis e resultados positivos para seus clientes.
Quem pode atuar como Consultor de Alimentos?
A chave para se tornar um consultor de alimentos começa com a escolha da formação acadêmica adequada. É necessário possuir uma formação que possibilite o profissional conhecimentos sobre segurança alimentar. Os profissionais qualificados para desempenhar a função de consultor de alimentos normalmente possuem as seguintes formações:
- Nutricionistas;
- Tecnólogos de Alimentos;
- Engenheiros de Alimentos;
- Cientistas de Alimentos;
- Profissionais de áreas correlatas, como médicos veterinários, químicos, microbiologistas, entre outros.
Se você tem interesse em ingressar como consultor de alimentos, mas está incerto sobre sua adequação devido à sua formação profissional, é recomendável consultar o seu conselho de classe. Este órgão será responsável por avaliar se você possui as competências necessárias e como elas se aplicam dentro deste campo específico.
O que é preciso para começar na Consultoria de Alimentos
Começar na consultoria de alimentos requer poucos investimentos iniciais. É possível oferecer os seus serviços mesmo enquanto trabalha em tempo integral em outra empresa, sendo uma excelente oportunidade para começar uma renda extra.
- Conhecimento na área: Sabia que você pode iniciar na consultoria mesmo sem experiência prévia? Para isso revise matérias importantes do seu curso, escolha uma área que possui mais afinidade e estude as legislações relacionadas. A dica é focar em uma especialidade para iniciar a consultoria e ganhar mais confiança para diferentes tipos de trabalho.
- Construção de Rede: Estabeleça contatos na área. A rede de relacionamentos desempenha um papel crucial na consultoria de alimentos. Procure em redes como Facebook, LinkedIn ou Instagram comunidades de consultores de alimentos para encontrar profissionais que você possa conversar e entender melhor sobre o mercado. Estes locais também são excelentes começar a divulgar seu trabalho e iniciar algumas prospecções de clientes.
- Celular ou notebook: Para iniciar o seu trabalho será imprescindível o uso de eletrônicos para auxiliar o registro de visitas e elaboração de documentos. Inclusive, hoje existem soluções que automatizam a rotina do consultor como o software Alify, permitindo que muitas atividades da consultoria possam ser realizadas diretamente de um celular e enviadas diretamente para o cliente.
3 dicas de ouro para iniciar seu negócio de Consultoria de Alimentos
- Fique tranquila: Até os consultores mais experientes não sabem tudo sobre alimentos. A área de consultoria em alimentação é muito ampla e possui espaço para todos. Com sua formação, você já possui as ferramentas necessárias e está um passo a frente por buscar conhecer mais sobre o mercado.
- Desenvolva uma proposta de valor: Defina claramente o que diferencia seus serviços. Como consultor, sua proposta de valor é crucial para atrair clientes. Quem é especialista em tudo, na verdade não é especialista em nada. Pense: o que você mais gosta na área de alimentos? Gestão de rotina? Elaboração de documentações? Auditorias? Rotulagem? As possibilidades são enormes!
- Marketing pessoal: Quem não é visto não é lembrado! Utilize plataformas online e offline para promover seus serviços. Crie alguns documentos de apresentação e participe de eventos do setor para aumentar sua visibilidade.
Inicie sua jornada na consultoria de uma maneira mais fácil
Se você busca começar sua empresa de consultoria com o pé direito, um sistema pensado especialmente para consultores de alimentos pode ajudar!
A Alify oferece soluções que podem auxiliar desde a prospecção até a fase pós-venda, permitindo uma abordagem mais fluida e eficaz em suas atividades diárias. Além disso, também automatiza a aplicação de checklists, elaboração de relatórios de visita e criação de planos de ação. Com a Alify você pode descobrir recursos valiosos que irá acelerar o seu sucesso na consultoria de alimentos. Conheça mais!
